Kali ini ana nak post lain dari yang lain. Lain dari yang lain ni bukannya perkara ajaib di dunia, cumanya lain dari artikel2 yang pernah ana masukkan dlm blog nailah87 ni. Sebenarnya, dah lama ana cari resepi ni dan dah banyak kali reka masakan ni, tp selalunya kurang memuaskan. Kemudian, kalau nak cari dalam internet, resepi dia tak memenuhi citarasa ana. Ini resepi yang ana berjaya cuba dan memang sangat berpuas hati. Kalau nak rasa sedap ke tak, sahabat2 boleh cuba buat kat dapur masing-masing..
Bahan-bahan:
Ikan 2 ekor
Biji Rempah
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Puteh 2 ulas
Cabai Kering 3
Asam Keping 2 keping
Daun Kesum
Bunga Kantan 1
Garam
Gula
Air
Belacan
Kunyit Hidup
Cara-cara:
1. Tumbuk biji rempah, bawang merah, bawang puteh, cabai kering dan kunyit sampai lumat.
2. Panaskan periuk dan didihkan satu cawan kecik air.
3. Apabila air itu mendidih, masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi. Masak bahan-bahan tersebut sehingga air hampir kering, kemudian masukkan air belacan dan ikan.
4. Kemudian masukkan air 2 cawan, bunga kantan, daun kesum, garam secukup rasa dan sedikit gula.
5. Tunggu sehingga ia masak.
Selamat mencuba.
P/S: Ni sebenarnya untuk rujukan ana sendiri jugak.
21 July 2009
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
12 comments:
biji rempah tu mcm mna rupa dia?.. x dk gmbaq ka... :D
la...biji rempah pun tak tau ka.. nanti chik tangkap gambar biji rempah tu..hehe...
Gambar masak asam pedas tu takdak..takdan nak tangkap gambar..dah abeh org serbu..haha
ish2... sdap sgt ka, yg smpai serbu2 ni... ka semua tgh lapaq msa tu... hehehe.. :P
haha...kenapa? tak percaya?
hahaha... caya2.. masakan kakcik memng sedap pon.. hehehe...
adik ni org baling ke?
tak2...org tak baling ana pun.. sebab kalau depa nak baling ana..mesti tak larat nak angkat ana..hehe...
akak..ana org kedah, pendang mari...
pendang byk bendang kan?;)
pendang byk bendang kan?;)
hehe... itu semestinya... sbb tu nama tmpt tu pendang.. awai tu depa nak boh nama bendang..tapi bunyi mcm tak berapa sedap,(asam pedas ni lagi sedap) so, depa pun boh nama pedang.. hehe ;)
Akak asai mana? mcm mana dengan natijah? dah tau dah ka? akak tau berapa sekarang kat sana? hehe..maap la.. org pendang byk tanya sikit ;)
he he he... tahniah
he he he..terima kasih ;)
Post a Comment